Slow Food Røros
Følges av 39 medlemmer.
Slow Food Røros er slowfood laget for Fjellregionen, en region som står fram som en sterk region når det gjelder produksjon av kvalitetsprodukter basert på lokale råvarer. Vi samles for å ta vare på gamle mattradisjoner, nyte de ekte smakene og utveksle erfaringer om matlaging. Vi lar oss inspirere av smaker og produkter fra andre deler av verden men vi ønsker selv å dele våre lokale smaker og produkter med denne verden. Vi nyter det gode selskap med god mat og drikke i gode venners lag og vi nyter gjerne tiden det tar i og i fellesskap å tilberede maten.
Slow Food Røros er en sone på Origo. Les mer Bidraget er publisert med ropert og har blitt hentet fram på Fjellpuls (tirsdag 15. september 2009). Les mer om roperten… MAT OG VIN i vårt Piemonte…. en meget anvendelig håndbok for Italia- og Piemonte-venner eller alle som har tenkt seg en tur til Piemonteregionen, nordvest i Italia.
Nå er det tydelig at de ikke bare har konsentrert seg om å lage vin – men også smakt på den og på regionens matfat.
Ved siden av masse tips, som de har tilegnet seg gjennom praktisk erfaring er det oversikt over et utvalg restauranter, vinprodusenter, delikatesser, overnattingssteder og barer og caffeer.
Jeg anbefaler boken for alle som skal til Piemontregionen eller som bare vil la seg friste av denne mat og vinregionen i Italia. Boken har ISBN 978-82-9980-47-0-7 og kan bestilles i bokhandelen eller direkte fra Tenuta il Sogno. | ||