Slow Food Røros

Følges av 39 medlemmer.

Slow Food Røros er slowfood laget for Fjellregionen, en region som står fram som en sterk region når det gjelder produksjon av kvalitetsprodukter basert på lokale råvarer. Vi samles for å ta vare på gamle mattradisjoner, nyte de ekte smakene og utveksle erfaringer om matlaging. Vi lar oss inspirere av smaker og produkter fra andre deler av verden men vi ønsker selv å dele våre lokale smaker og produkter med denne verden. Vi nyter det gode selskap med god mat og drikke i gode venners lag og vi nyter gjerne tiden det tar i og i fellesskap å tilberede maten.
Vil du være medlem i Slow Food Røros eller bare delta på våre treff så kan du sende en melding med din e-post adresse til roros@slowfood.no så skal du få en påminnelse hver gang det skjer noe. Mer om sonen

Origo Slow Food Røros er en sone på Origo. Les mer

Bidraget er publisert med ropert og har blitt hentet fram på Fjellpuls (tirsdag 15. september 2009). Les mer om roperten…

MAT OG VIN i vårt Piemonte

matvinpiemonte

…. en meget anvendelig håndbok for Italia- og Piemonte-venner eller alle som har tenkt seg en tur til Piemonteregionen, nordvest i Italia.
Eli Anne og Frode har gjort italienere av seg og kjøpt en vingård i Piemont, Tenuta il Sogno. Vi finner flere av vinene deres i Vinmonopolets lister.

Nå er det tydelig at de ikke bare har konsentrert seg om å lage vin – men også smakt på den og på regionens matfat.
De har nå gitt ut en håndbok for mat- og vinelskere som vil besøke Piemonte – basert på egne erfaringer og med sine personlige kommentarer, gitt oss på en måte som gjør at vi tror på det. Dette blir mer enn en vanlig faktaguide, her får vi gjestens egne oppfatninger.

Ved siden av masse tips, som de har tilegnet seg gjennom praktisk erfaring er det oversikt over et utvalg restauranter, vinprodusenter, delikatesser, overnattingssteder og barer og caffeer.
De kaller det “en guide til gode mat og vinopplevelser sette med våre helt personlige øyne”.

Jeg anbefaler boken for alle som skal til Piemontregionen eller som bare vil la seg friste av denne mat og vinregionen i Italia.

Boken har ISBN 978-82-9980-47-0-7 og kan bestilles i bokhandelen eller direkte fra Tenuta il Sogno.