Et nytt nordiskt kök med traditioner

Lokala delikatesser hämtade direkt ur vår flora och fauna tillreds med hjärta och känsla till gastronomiska konstverk inspirerade av bygdens rika kultur och historia. Menyn växlar i symbios med naturen och i en avslappnad miljö, precis vid vattenbrynet till sjön Malmagen, serveras både frukost, lunch och middag. Här får du energin att ta med ut på krävande turer men också lugnet som infinner sig därefter.

Mii Gullo spa

En närmast utomkroppslig känsla infinner sig när man precis i höjd med fjällsjöns klara vatten sjunker in i sina egna tankar. Mii Gullo betyder “hur mår du” på Samiska och den nyfikenheten och genuina intresset genomsyrar upplevelsen i vårt exklusiva spa. Här har vi samlat kunskap från alla världens hörn för att ge dig kraften tillbaka efter hårda pass ute på fjället. En avskärmad värld av lugn och avslappning, där unika essenser blandas med den behagliga värmen från heta stenar.

Dette er noe av den informasjonen vi kan finne på hjemmesidene Du finner mer ved å klikke deg inn på Fjällnäs Reserve.

Slow Food Røros vil gjerne utforske både mat, natur og spa og har pekt ut denne helgen midt i oktober. Det er flere prisklasser og vi gjør denne gangen ikke forskjell på medlemmer og ikke medlemmer. Hver enkelt må betale for seg på Fjällnäs – men vi besørger bookingen. Det er begrenset antall av de rimelige rommene og her er det prinsippet om først til mølla.

Ved middagen på lørdagskvelden vil vi få en innføring i stedets matvarer og matfilosofi – ellers gjør vi hva vi vil.
Romprisen inkluderer frokost, lunsjpakke og fri adgang til Mii Gullo Spa.

Vi vil gjerne vite hvem som vil kjøre og hvem som vil sitte på, så skal vi prøve og ordne transport for dere som ikke fikser det sjøl.